牛肉ノたたき〜w❨(@≧↺≦@)❩wノ

牛肉に塩胡椒してサラダ油を塗ります。

バーナーで全面を良く焼きます。その後は冷水で冷やしたら冷蔵庫で冷やします。

冷えた牛肉をカットして皿に並べて完成です。ニンニク醤油と山葵醤油を添えました。