マジで美味しい鯖の竜田揚げ
産卵期の鮭
作り方
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1
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鯖は骨抜きをして(めんどくさいけどがんばって！)、塩を振って水分を抜く。味が染み込むよ！
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2
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塩を振った鯖を水で洗って、1口サイズに切る
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3
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切った鯖を☆の調味料達と共にポリ袋に入れてモミモミモミモミモミ。15分くらい置く(置かなくてもいいよ！)
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4
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味付けした鯖に満遍なく、しっかり片栗粉をつける。
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5
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菜箸から泡が出てくるくらいの油に入れて揚げるよ！(いい匂い！)
写真のような色になったらOK！
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6
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油を切って完成！！！
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コツ・ポイント
骨抜きがめっちゃめんどくさいけどそれを乗り越えたものだけが辿り着ける美味さです。頑張れ！
もっといい写真あったやろ！と思うよね、美味しくて写真撮る暇なかった！
もっといい写真あったやろ！と思うよね、美味しくて写真撮る暇なかった！
このレシピの生い立ち
サバの味噌煮作ろ～と思って鯖買ったのに味噌なかった。
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産卵期の鮭
