絶品☆プッタネスカの画像

Description

パスタ料理の代表的なメニューである☆プッタネスカです☆

材料 (2人前)

ニンニク
2片
☆ケイパー
10g
☆輪切り唐辛子
少々
オリーブオイル
大さじ2
お玉1杯
EXオイル(高品質)
適量

作り方

  1. 1

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    フライパンにオイルを敷き、刻みニンニクを弱火で炒め、香りを出します。

  2. 2

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    1に☆を入れ、軽く炒めます。

  3. 3

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    2に適度な大きさに切ったオリーブ、ホールトマトを入れ、炒め、茹で汁を加えます。

  4. 4

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    茹で上がったパスタを入れ、オイルを入れて、軽く混ぜます。

  5. 5

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    皿に盛り付け、乾燥パセリをかけて、完成です☆

コツ・ポイント

ソースを煮すぎない事☆

このレシピの生い立ち

イタリアンの弓削シェフのレシピを参考にしました☆
レシピID : 7141290 公開日 : 22/03/10 更新日 : 22/03/10

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