ブリの生姜焼き
よか魚
作り方
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1
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ブリは皮の部分をカットし塩を振って5分ほど置いたら水気をキッチンタオルで拭き取り、
小麦粉をまぶします。
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2
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熱したフライパンに油をしき、
1を焼きます。
その間に●の調味料を合わせておきます。
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3
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ブリが両面焼けたら一度火を止めて
キッチンタオルできれいに油を拭き取ります！
（油に臭いがあるので必ず拭き取って下さい）
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4
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再び火をつけて調味料を加え照りが出たら完成！
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コツ・ポイント
皮のカットと油をきれいに拭き取ることで
臭みを抑えられました！
臭みを抑えられました！
このレシピの生い立ち
りょーーーこさんとの共同開発レシピです。奇跡の一滴！万能調味料「クエだしの素」
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https://www.yokasakana.com/item/kuedashinomoto/#pagetop
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