素朴な普段ピザ
ストロード
作り方
-
-
1
-
生地材料をこねて丸くまとめ1時間程
寝かせます
-
-
-
2
-
エノキと会話
私達が安い食材だから粗末に扱ってるでしょ？ そんなことないよ じゃー私達の1本の値段はいくらになる？
-
-
-
3
-
100円で100本以上入っているから1円以下になるね。そう私は1円にも満たないエノキなの。でも貴方が「エノキを食べたい」
-
-
-
4
-
と思ったらね。私達はバラ売りしてないから私の100倍の対価で私を手にするわけよ、私には大きな付加価値がついてるのよ。
-
-
-
5
-
そっそうだね。わかった？わかってない人には、だいたい歯のすきまに1本のエノキが挟まることになっているからね。
-
-
-
6
-
ひき肉とオクラ・エノキを入れテリヤキの材料を入れ炒めます
-
-
-
7
-
28センチを目途に生地を広げます
-
-
-
8
-
ピザソースを塗り、炒めたひき肉をのせ、ピザ用チーズを乗せます
-
-
-
9
-
オーブン180℃で10分焼き上げます
-
-
-
10
-
完成です
-
コツ・ポイント
コーンスターチを使うとモチッとサクッと感が高くなると思います
このレシピの生い立ち
テリヤキ味のピザが食べたかった
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
