フライパンで鳥ももタンドリーチキン
Description
鳥ももをフライパンで簡単に、本格的なスパイスのタンドリーチキンが出来ます。
材料
1枚
オリーブ油
大さじ1
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調味料
大さじ4
・ハチミツ
大さじ1
・ケチャップ
大さじ2
・カレー粉
小さじ2
・醤油
小さじ2
・ニンニクチューブ
5センチ
・生姜チューブ
5センチ
・塩胡椒
少々
・砂糖
小さじ1
・ターメリック(ウコン)
小さじ1
・クミン(粉)
6〜7振り
・ガラムマサラ
小さじ1
・粗挽き黒胡椒
少々
作り方
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1
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鳥ももは大きめに切る。
調味料を混ぜ合わせておく。
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2
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調味料に鳥ももを入れ、よく揉み、出来れば1時間〜おく。
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3
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フライパンにオリーブ油を熱し、肉を並べて弱火で焼く。蓋をすると、早く中まで火が通る。
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コツ・ポイント
時間が有れば、しっかり味を馴染ませるといいです。
このレシピの生い立ち
簡単にスパイシーな、タンドリーチキンが食べたかった。