管理栄養士のレンジで食養生カレー麻婆豆腐
Description
電子レンジ使用で混ぜるだけで簡単に美味しく作れる麻婆豆腐です。食養生カレーでとろみがつくので水溶き片栗粉も必要無し♪
森下仁丹＆管理栄養士
作り方
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1
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絹ごし豆腐を1.5㎝角にカットする。
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2
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耐熱ボウルにひき肉、ごま油を入れ、ラップをかけて500Wで１分加熱し、軽く混ぜる。
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3
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２に１、食養生カレーを加え、さらに500Wで1分加熱する。
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4
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豆腐を崩さないように、全体を混ぜ合わせ器に盛る。
※小口切りにした青ねぎを盛ると彩りも鮮やかに。
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5
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完成です。
※お好みで最後に「ラー油」を加えると、より刺激があり香りと併せて食欲をそそります♪♪
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コツ・ポイント
＊たんぱく質を含む食材： 絹ごし豆腐、 合い挽き肉
＊調理のポイント
① 電子レンジで誰でも簡単に作れます。
② 食養生カレーで味を調えるので、調味料がなくても作れます。
③ 玉ねぎを加えると野菜を補うことができます。
＊調理のポイント
① 電子レンジで誰でも簡単に作れます。
② 食養生カレーで味を調えるので、調味料がなくても作れます。
③ 玉ねぎを加えると野菜を補うことができます。
このレシピの生い立ち
レシピ考案者： サンキュードラック 管理栄養士
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
森下仁丹＆管理栄養士
