砂糖なし♪さつま芋と豆腐のクリーム

砂糖なし♪さつま芋と豆腐のクリームの画像

Description

材料は3つだけ♪甘いさつま芋を買ったら試してほしい♪糖尿病の方や血糖値の気になる方におすすめ♪離乳食にも♪

材料 (6人分)

作り方

  1. 1

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    紅はるかを使いました。

  2. 2

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    クッキングペーパーを巻き、ラップで隙間なく包む。
    電子レンジで600w25分加熱する。

  3. 3

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    加熱終えたさつま芋の皮をむき、絹ごし豆腐と一緒にマッシャーで潰しながら混ぜ、レモンの絞り汁を入れる。
    完成です♪

  4. 4

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    写真:クリームをつけながら茹でただけの野菜やお肉を食べたときのものです♪
    ご飯の上にクリームとチーズをのせドリアにも♪

コツ・ポイント

③でハンドブレンダーを使うとより滑らかになると思うのですが、子どもが大きな音に驚き騒いでしまうので、マッシャーで作りました♪お好みで試してみてください♪
お芋のラップを外すとき火傷にご注意ください!
レモンは、ポッカレモンでも大丈夫です♪

このレシピの生い立ち

しつこい風邪がまだ治らず食欲も落ち気味な次男に、食べやすい食感と優しい味付けのものを作りました♪
2歳児も0歳児も、デザートのようにおかわりもして完食しました!
冷たい方が甘さを感じて美味しいです♪
レシピID : 7147033 公開日 : 22/03/16 更新日 : 22/03/17

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