砂糖なし♪さつま芋と豆腐のクリーム
作り方
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1
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紅はるかを使いました。
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2
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クッキングペーパーを巻き、ラップで隙間なく包む。
電子レンジで600w25分加熱する。
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3
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加熱終えたさつま芋の皮をむき、絹ごし豆腐と一緒にマッシャーで潰しながら混ぜ、レモンの絞り汁を入れる。
完成です♪
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4
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写真:クリームをつけながら茹でただけの野菜やお肉を食べたときのものです♪
ご飯の上にクリームとチーズをのせドリアにも♪
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コツ・ポイント
③でハンドブレンダーを使うとより滑らかになると思うのですが、子どもが大きな音に驚き騒いでしまうので、マッシャーで作りました♪お好みで試してみてください♪
お芋のラップを外すとき火傷にご注意ください!
レモンは、ポッカレモンでも大丈夫です♪
お芋のラップを外すとき火傷にご注意ください!
レモンは、ポッカレモンでも大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
しつこい風邪がまだ治らず食欲も落ち気味な次男に、食べやすい食感と優しい味付けのものを作りました♪
2歳児も0歳児も、デザートのようにおかわりもして完食しました!
冷たい方が甘さを感じて美味しいです♪
2歳児も0歳児も、デザートのようにおかわりもして完食しました!
冷たい方が甘さを感じて美味しいです♪