うどんで トッポキ味 プラントベース
ほとはと美穂菓子。
作り方
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1
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野菜、すしあげをお好みにカット。フライパンに、ごま油、ニンニク、野菜、すしあげも入れ、お塩ちゃん一つまみで中火で炒める。
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2
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しんなりしたら、浄水とケチャップとコチュジャンを混ぜ合わせ、フライパンに、追加して、うどん玉も加えて、ぐつぐつ煮込む。
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3
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汁気がなくなったら、完成。トッピングにごまを振りかけて。
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コツ・ポイント
結構、煮込んで、水分をほとんど飛ばす。
このレシピの生い立ち
ラポッキというのがあって、それは、トッポッキとラーメンを組み合わせるみたいですね。たまたまうどん玉があったので、そちらを使用してみた。残念ながら、メインのトックの方が切らしてました('◇')ゞ・・・。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ほとはと美穂菓子。
