グリーンアスパラのマリネ
Description
グリーンアスパラをシンプルかつおいしく食べたいときに作っています。
美冬。
材料
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グリーンアスパラ
しょうゆ
大さじ２
みりん
大さじ２
お酢
大さじ２
砂糖
大さじ１
作り方
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1
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グリーンアスパラを塩を加えたお湯でちょっと固めに茹でる。
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2
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保存容器に、おしょうゆ、みりん、お酢、砂糖をよく混ぜ合わせておく。
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3
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固く茹でたグリーンアスパラの水気をよくきり、熱いうちに２に入れる。
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4
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ベーコンと一緒ににソテーしたり、マヨネーズをかけていただくのも好きだけれど、もっと他にはないかしら？と、よく胡瓜で作る方法に手を加えてみたら美味しくなりました。
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美冬。
