鶏そぼろ丼【覚書用】の画像

Description

すき家の鶏そぼろ丼が大好きで。

材料 (3人分〜)

400g(うちはムネとモモと半々で)
●しょうゆ
大さじ2
●酒
大さじ3
●砂糖
大さじ0.5〜
●みりん
大さじ1.5
●しょうがチューブ
3センチ〜
●顆粒だし
小さじ0.5
大さじ2(好みで)
好みで

作り方

  1. 1

    フライパンの中で●を全て混ぜる(点火しない)

  2. 2

    写真

    ①に鶏ひき肉をいれ、ほぐす

  3. 3

    写真

    点火し、煮立たせる

  4. 4

    写真

    全体的に白っぽくなり火が通ったら、ネギを入れ 軽く混ぜて火を止める

  5. 5

    写真

    盛ったご飯にのせて出来上がり

  6. 6

    (お好みで卵黄をのせても美味しい)

コツ・ポイント

汁気が少ないのが好みなら 濃くはなるが、水は不要。

このレシピの生い立ち

既存のレシピを自分好みに変えて。
レシピID : 7148234 公開日 : 22/03/17 更新日 : 22/04/04

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