野菜まきから揚げの画像

Description

味の付いたから揚げはお弁当にも重宝します!お好きなお野菜で作ってみてください。

材料 (20本分)

小1本
5センチ位
下味用(野菜)
 ☆しょうゆ
大3
 ☆酒
大3
下味用(豚肉)
 ★しょうゆ
大4
 ★酒
大4
 ★しょうがチューブ
4センチ
 ★にんにくチューブ
4センチ
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    お好みの野菜をスティック状にカットする
    (今回はインゲンマメ、にんじん、山芋)

  2. 2

    写真

    カットした野菜を★に浸けて下味をつける(10分程度)

    ポリ袋の方がよく浸かります

  3. 3

    写真

    豚肉を☆に浸けて下味をつける(10分程度)

    お肉が広がった状態の方が巻く時に便利です

  4. 4

    写真

    ②の野菜を③の豚肉で巻く

  5. 5

    片栗粉をまぶして揚げる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子どものころ、母がよく作ってくれました。
レシピID : 7149226 公開日 : 22/03/18 更新日 : 22/03/18

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