混ぜて焼くだけ☆甘さ調節HMバナナケーキ

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Description

バナナの消費に活躍できる、甘さの調節できる簡単フルーツケーキをどうぞ♪混ぜて焼くだけの簡単手順です。

材料 (5人分)

2本
1個
50ml
溶かしバター
30g
グラニュー糖(焼く前にふりかける分)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにバナナ100g(約1本分)を入れ、フォーク等でつぶします。少々粗くてもokです。

  2. 2

    写真

    卵と牛乳を混ぜます。

  3. 3

    写真

    ホットケーキミックスを混ぜ、溶かしバターを入れて混ぜます。

  4. 4

    写真

    残ったバナナ(約1本分)は型の数に合わせて切り分けておきます。適当な長さに切って半分にしています。

  5. 5

    型に3の生地を等分に流しいれ、4のバナナをのせます。グラニュー糖(焼く前にふりかける分)を等分にふりかけます。

  6. 6

    180度に予熱したオーブンに入れ、バナナや生地の表面がキツネ色になるまで20~23分ほど焼いたら、できあがりです。

コツ・ポイント

※使用した焼き型は100円均一ショップのミニパウンドトレーです。サイズ:底80×30×高さ35mm。
※上からグラニュー糖をふりかけることで焼いたバナナが固くなるのを防いでいます。生地にはグラニュー糖を入れていませんが、好みで追加okです。

このレシピの生い立ち

※バナナの消費のため、おやつのケーキに。ふんわりしっとり、甘すぎず、けれどバナナの甘さがしっかり感じられる味に仕上がりました。
※バナナは、1本で正味100gくらいはあるものを使用。小さいときは3本等、本数を増やしてご調節ください。
レシピID : 7151678 公開日 : 22/03/21 更新日 : 22/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
あずひろmom♡
熟れすぎバナナ消費に。ふわふわしっとり。グラニュー糖が無かった為粉糖で代用しました。