ロマネスコと赤大根の柚子胡椒マリネ
うちのこおはぎ
作り方
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1
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野菜はなんでもある物で出来ます！
今回はロマネスコと赤大根で。
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2
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ロマネスコは一口サイズにカットして
洗う。
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3
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沸騰したお湯に塩を入れて、4分くらい茹でる。(量や大きさで変わるのでお好みの硬さで)
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4
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赤大根は1.5センチくらいにカットしてオリーブオイルで焼き目がつくくらいソテーする。
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5
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醤油、オリーブオイル、柚子胡椒、レモンジュースを混ぜてドレッシングを作る。
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6
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3.4の野菜を混ぜて出来上がり！！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
主人のお母さんからキャベツバージョンで教わって色々な野菜で作ってます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うちのこおはぎ
