アスパラとゆで卵のミルクグラタン
ZENB
作り方
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1
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今回はもちっと感がクセになる100％豆だけで作ったマカロニ、ゼンブマメロニを使います。
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2
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アスパラガスは食べやすい長さに切る。
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3
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フライパンにバターを溶かし、②を入れて炒め、焼き目がついてきたら水、牛乳、マメロニを加えて10分間煮る。
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4
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塩で味をととのえ、グラタン皿に入れ、4つに切ったゆで卵をのせ、チーズをかけてトースターで焼き目がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
グラタンが大好きなので、冬だけでなく、夏にもグラタンを楽しめたらと思って、重くない、そして簡単にできるグラタンを作りました。グルテンフリーなのもうれしいポイント。
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