リカちゃん♡【野草】つくし卵とじ【春】
ゆち虎
作り方
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1
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つくしを摘み
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2
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袴をはがし
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3
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4
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キレイにして
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5
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鍋へ
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6
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砂糖
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7
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醤油
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8
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酒
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9
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煮汁で炊いていきます
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10
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少しづつ
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11
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味が染んできたら
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たまごを
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割り溶き
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とじまーす
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最後は弱火で
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じっくり火を入れると
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半熟仕上げꕤ*.°
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お皿に
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盛り付けて
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完成♡
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つくしのほろ苦さと
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たまごの優しい味
甘辛い味付けが
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23
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懐かしい味(●´ω`●)
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コツ・ポイント
半熟にしてあるので生卵アレルギーさんは注意してしっかり加熱後盛り付けて下さいね(*‘ω‘ *)
袴取りが難しい( ತᾥತ)( ತᾥತ)( ತᾥತ)
袴取りが難しい( ತᾥತ)( ತᾥತ)( ತᾥತ)
このレシピの生い立ち
レシピ？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆち虎
