簡単ミネストローネの画像

Description

まだまだ寒い季節。さっぱり、だけどタンパク質もビタミンも栄養がしっかり摂れるスープはいかがでしょうか?10分でできます

材料

鶏ももにく細切れ
200g
タイム
小さじ1
野菜(マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ)
おこのみ量
おこのみ量
塩胡椒
適宜
ローリエ
1枚
ブイヨンキューブ
1個
ブイヨンの分量通り

作り方

  1. 1

    写真

    野菜とお肉を塩胡椒で炒める

  2. 2

    写真

    角切りされたトマト缶の8割をミキサーにかける。その後鍋に投入。

  3. 3

    写真

    ブイヨンスープ、ローリエ、タイムをふりかけて冷凍のミックスベジタブルを投入。 その後煮込めば完成。

コツ・ポイント

味付けは控えめで。 
煮込むと水分が飛び最後の仕上げで各調味料の量を調整

このレシピの生い立ち

在宅勤務の昼休憩中に調理。 ワクチン3回目を打った妻でも食べやすい、かつ栄養満点な食事を準備したくて。
これを食べてサッカーワールドカップ予選を観戦します!!
レシピID : 7154561 公開日 : 22/03/24 更新日 : 22/03/24

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