Vegan！レモンとブルーベリーのケーキ
Description
私の大好きなレモンケーキ！爽やかなレモンの香りと、少し甘めのカリッとしたケーキの端っこをかじったら、もう手が止まらない！
earthyoga
材料
（２０cmケーキ型）
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A粉類
３００g
小さじ３
グラニュー糖
２００g
塩
ひとつまみ
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B液体類
植物性のオイル
１００g
植物性のミルク
１３０g
レモン搾り汁と皮のすりおろし
１００g くらい（大きいレモン１個分くらい）
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C
１カップ
作り方
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1
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オーブンは１８０度に予熱し、ケーキ型にはオイルを塗って粉を振っておく！もしくはクッキングペーパーを！
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2
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ブルーベリーが冷凍であれば、外に出して水分を切っておく。
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3
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Aの粉類を大きなボールに合わせて、振るいにかける
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4
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小さなボールに、Bの液体類を混ぜておく
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5
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AのボールにBの液体を入れて、ざっくりまだ粉が残ってるくらいまで混ぜてブルーベリーを半分加える
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6
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混ぜ過ぎないように、ざっくり混ぜます！混ぜ過ぎると膨らまなくなるので！
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7
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粉っぽさがなくなったら、空に流し込んで、上に残りのブルーベリーを乗せる！
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8
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美味しく焼き上がる様に、マジカルな言葉をかけます！
あおいしくなーれ！
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9
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オーブンに入れて45分くらい焼きます。途中でオーブンを開けてしまうと膨らんだケーキが萎んでしまうので気をつけて！
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10
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竹串を刺して生地がまだついてくる様ならもう１０分焼いてみてください！
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11
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竹串を刺してみて、何もついてこなければ出来上がり！
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12
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少し冷ましてから型を外して！可愛いお皿に守りましょう！
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コツ・ポイント
生地を混ぜ過ぎないこと、粉っぽさがなくなるまで、ざっくりと混ぜる！くらいで良いです！
お砂糖の量は少し多めですが、このくらい入れた方が美味しい！
お砂糖の量は少し多めですが、このくらい入れた方が美味しい！
このレシピの生い立ち
いつもは感覚で作ってしまうのですが、人気のためレシピを作ってみました！秘密にしたい私の特別なレシピです！！作ったら感想聞かせてください！
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