★なんちゃってｶｷﾌﾗｲ♪ﾉﾝﾌﾗｲ★
yanami
作り方
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1
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絹ごし豆腐に岩海苔･青海苔を加え､滑らかになるまで擂り混ぜる｡｡
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2
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ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞは1枚につき4等分の大きさに切り､包み込める大きさになるようくるっと巻いて(畳んで)おく｡
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3
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①のﾀﾈを8等分し､焼海苔の上に片方の端を少し空けて広げ､真ん中に②のﾁｰｽﾞ乗せてしっかり包んで成形する｡
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4
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③に､小麦粉⇒Aを加えて解きほぐした卵⇒ｻﾗﾀﾞ油をほんの少量まぶしたﾊﾟﾝ粉､の順にまぶして衣付けする｡
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5
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余熱で温めたｵｰﾌﾞﾝで､様子を見ながら④を焼いていく｡途中上下を返し､お好みの焼色になったら出来上がり!
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コツ・ポイント
ﾁｰｽﾞが溶けて流れ出してしまわないように､具を包む時はなるべく海苔からはみ出さないようしっかり包み込んでください!!
ｱﾂｱﾂの内に食べた方が､ﾁｰｽﾞがﾄﾛｯとしていてよりｶｷっぽくいただけると思います(#^.^#)
ｱﾂｱﾂの内に食べた方が､ﾁｰｽﾞがﾄﾛｯとしていてよりｶｷっぽくいただけると思います(#^.^#)
このレシピの生い立ち
むか～しTVで見たなんちゃってｶｷﾌﾗｲを､揚げずにﾌﾗｲっぽくなるよう作ってみました｡
牡蠣嫌いでﾌﾗｲもNGな私が､牡蠣ｱﾚﾙｷﾞｰなのに牡蠣大好きな旦那ｻﾝが食べられるよう何とか頑張って作ってみましたよ～!
牡蠣嫌いでﾌﾗｲもNGな私が､牡蠣ｱﾚﾙｷﾞｰなのに牡蠣大好きな旦那ｻﾝが食べられるよう何とか頑張って作ってみましたよ～!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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