野蒜(のびる)の甘酢漬け 簡単! 酒肴
Description
酒肴に酢味噌などを合わせていかがでしょうか。
材料
作り方
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1
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流水でよく洗います
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2
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4~5cmに切ります。
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3
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熱湯で消毒します。
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4
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水を切ってビニール袋に入れてから、砂糖と酢を入れます。
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5
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空気を抜いて冷蔵庫で保存。
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コツ・ポイント
山野草なのでよく似た植物があります、毒性のある水仙などにお気お付けください。
このレシピの生い立ち
春の山野草を酒肴にどうぞお楽しみください。