【糖質制限】簡単エッグタルトの作り方
幸せのカフェテリア
作り方
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1
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レシピ動画：
https://youtu.be/WVDin4dfEzI
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2
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オートミールで徹底的に細かく砕く
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3
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砕いたオートミールに溶かしバターを加えて混ぜる
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4
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卵白にラカンとを混ぜてツノが立つまで泡立てる
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5
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卵白を混ぜたボウルにオートミールを加えて混ぜる
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6
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しっかり馴染んだら足タルト生地を4等分にして成形し、１８０度のオーブンで１０分焼く
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7
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卵黄にラカンとを加え白くなるまで混ぜ合わせる（ブランシール）
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8
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鍋にブランシールした卵黄、牛乳、生クリームを入れてとろとろになるまで火にかけ、最後にバニラエッセンスを加える
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9
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タルトが焼けたらクリームを流し込み１８０度のオーブンで２０分焼く
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10
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完成★
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コツ・ポイント
エッグクリームはに火かけ水分を飛ばし、固まらないようにできるだけとろとろにしてください！
このレシピの生い立ち
YouTubeチャンネル「幸せのカフェテリア」で配信している自作糖質制限レシピです。
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