オートミール味噌汁 もちもちヘルシー和食
Description
和食で楽しむオートミール。
麦味噌に似た感じなので、味噌汁との親和性が非常に高い、食べる味噌汁です。
麦味噌に似た感じなので、味噌汁との親和性が非常に高い、食べる味噌汁です。
材料
(1人分)
作り方
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1
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味噌汁を作る際、予め出汁をとったお湯で5分オートミールを茹でます。火の通りにくい根菜類などを使う際は一緒に茹でます。
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2
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ワカメなどの火が通りやすい食材はオートミールを茹でた後で追加。
味噌をといて出来上がり。
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コツ・ポイント
いつもの味噌汁にオートミール。粒感のある麦味噌を漉さずに溶かした時の麦感。あれをたっぷり増量したようなイメージです。
このレシピの生い立ち
余ったオートミールを活用。