青森の味！いちご煮のお雑煮

お好みで三つ葉やセリなどをちらすと、より一層上品に仕上がります。

お土産でいただいたいちご煮缶詰があったら作りたい定番の一品。株式会社味の加久の屋様へレシピ提供させていただきました。いちご煮とは、魚介類に恵まれた青森県の八戸地方の郷土料理で釜で捕ったばかりのウニやアワビを煮込んで食べていたものが原点です。