☆トロ生パンナコッタ☆
weedpapa
作り方
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1
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鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖、バニラエッセンスを入れ、中火にしてグラニュー糖がとけるまでかき混ぜる。
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2
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小さな器に水をいれ(大さじ2杯)、クックゼラチンを入れかき混ぜます。2分程おいて固まったらレンジ600W約20秒します。
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3
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1が程よく溶けたら(目安は約60度)、火を止めます。
そこに2のゼラチン液を入れかき混ぜます。
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4
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3の液体をボールなどに入れ(注ぎやすくするため)、小さなカップに注ぎます。
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5
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ふたをして冷蔵庫に入れます。
半日程度で固まり、食べ頃となります！
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コツ・ポイント
トロトロ気味のパンナコッタです。
お好みで牛乳の量を少なくすれば、もっと固めのパンナコッタになります！
お好みで牛乳の量を少なくすれば、もっと固めのパンナコッタになります！
このレシピの生い立ち
家族がトロトロ気味のパンナコッタが好きなので作ってみました！
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weedpapa
