チャ―メン
作り方
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1
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もやしは洗って、卵はといておきます。
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2
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フライパンに油を熱し、もやしを炒め、あらかた火がとおったら、卵を入れかき回します。
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3
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中華調味料、塩・コショウで味を整えます。
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コツ・ポイント
私は卵をふんわり仕上げたものが好きですが、お店で頂いたのは、ぽろぽろの炒卵状態でした。どちらでも、お好みで。
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もやしは洗って、卵はといておきます。
フライパンに油を熱し、もやしを炒め、あらかた火がとおったら、卵を入れかき回します。
中華調味料、塩・コショウで味を整えます。