せりの冷しゃぶ♪
るちあママ
作り方
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1
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せりを洗って、熱湯で硬いほうからさっと茹で、冷水に取ってから、水気を絞り、３～４センチに切る。
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2
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豚肉も茹でておく。
大根はおろしておく。
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3
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お皿にせり、豚肉、大根おろしの順で盛って、ポン酢をかけていただきます♪
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4
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お好みで鰹節をかけても美味しいです。
材料に追加しました。20・5・4
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5
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2012.3.1話題入りしました❤ありがとうございます❤
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コツ・ポイント
豚肉は自然にそのまま冷やします。
せりは火が通り過ぎないように。さっと茹でるだけです。
せりは火が通り過ぎないように。さっと茹でるだけです。
このレシピの生い立ち
せりが好きなので。
るちあママ
