ハリッサで、レトルトカレーが激変！超うま
信子さん
作り方
-
-
1
-
普通のレトルトカレー、今日は中辛があったので、これを袋ごとあたためます。
-
-
-
2
-
このようにカレーを鍋に入れて、バター以外の物を、一つずつ入れていきます。だまにならないようにかき混ぜながら
-
-
-
3
-
バターは幅１センチぐらいに切っておきます。味を見て味を調えてバターを溶かしこみます。
-
-
-
4
-
参考です。ハリッサはこれです。トマトピューレーなどと並んでいることが多いです。少し辛い系です。
-
コツ・ポイント
正反対のようですが、カレーの味変にいいかと思って、失敗覚悟で試し、グンとおいしい、間に乳製品とニンニクを入れて調節できます。辛さの好みはあると思いますが、これは「レトルト、中辛」を食べる人の味です。一人用はすべて半量。
このレシピの生い立ち
ダメ元でやって大成功、これはうれしいです。嘘みたいな味変です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
信子さん
