フランスパン

フランスパン
バターをショートニング
バターをガーリックマーガリンに変えたら
何種類かできます^^
生地は、HVで作成!

材料 (6個分)

薄力粉
200g
砂糖
大1/2
小1/2
インスタントドライイースト
小1
130cc

作り方

1

生地が出来上がったら、6等分にする。乾燥しないよう濡れブキンをかける。

2

写真

6当分をした、一つ目から丸める。

3

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12cm円状に伸ばす。手前から上にクルクルと<ロールパンみたいに>丸める

4

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第二発酵40度で30分が終われば、真ん中に切り込みを入れる。バター等を切り込みに塗る

コツ・ポイント

バターは、柔らかくしておく。(レンジで10秒)

このレシピの生い立ち

<みかさん&たかこさん>という雑誌に載っていたレシピ。我が家に伝わるレシピを参考に作りました
レシピID : 716348 公開日 : 09/01/18 更新日 : 09/04/11

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