山芋としめじ炒め
作り方
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1
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山芋を食べやすい大きさに切っておく。
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2
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フライパンにごま油を熱し、山芋としめじを入れる。
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3
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だいたい火が通ったら、しょうゆを入れ全体にからめるように炒める。
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4
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最後に塩、こしょうで味を整えたらできあがりです。
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コツ・ポイント
山芋はシャキシャキ感が残るくらいに炒めるとおいしいです。
このレシピの生い立ち
余りもので弁当の一品用に。
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山芋を食べやすい大きさに切っておく。
フライパンにごま油を熱し、山芋としめじを入れる。
だいたい火が通ったら、しょうゆを入れ全体にからめるように炒める。
最後に塩、こしょうで味を整えたらできあがりです。