レンジでふわとろ!時短フレンチトースト
作り方
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1
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食パンを4等分にします。
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2
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レンジ対応のお皿に卵1個を割り入れて溶いておきます。(あとで食パンを入れるので、ある程度平らなお皿の方がいいです)
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3
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牛乳100ccと砂糖大さじ1を入れて混ぜます。(砂糖はお好みで調節してください!大さじ1だと少し甘めだと思います。)
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4
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①で4等分にした食パンを③の卵液に入れて浸します。裏返して両面に卵液が付くようにします。
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5
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軽くラップをかけて500wのレンジ1分温めます。食パンの端の部分(耳が多いところ)の場合はプラス10秒してください。
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6
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食パンを全て裏返して、また500wのレンジで1分温めます。(これをすることで簡単にふわとろフレンチトーストになります。)
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7
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フライパンを温めてバター10g(10gと書いてありますが、適当で…)を入れます。バターが溶けてきたら食パンを入れます。
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8
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弱火でじっくり焼いていきます。この時、中まで火が通るように蓋をしてください。両面に焼き目がつくまで焼きます。
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9
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片面を4分くらい焼くとこんな感じです。裏返して反対側も弱火で4分程焼きます。この時も蓋をします。
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10
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器に盛り付けて完成!
はちみつをかけるとさらにおいしさアップします。お好みで、ミントやホイップ等を添えても◎
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コツ・ポイント
焼くときは火加減に注意してください。強すぎると焦げてしまうので、弱火でじっくりがコツです!4分程たっても焼き目がつかないようでしたら、様子を見ながらもう少し焼いてください。
このレシピの生い立ち
時間をかけず、でも美味しいフレンチトーストが食べたくて考えました。簡単な一手間を加えるだけなのでお昼によく作ってます♪