魚あじパン粉焼き♪簡単胃腸の冷え漢方薬膳
Description
魚のアジは、胃・小腸・大腸を温めるため、胃腸の機能低下で下痢、むくみ、お腹の冷えで悩んでいる方におすすめです♪
漢方薬のタカキ大林店
材料
作り方
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1
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材料をそろえる。アジは開いたものを用意しました。
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2
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全体に軽く塩をふって、10分くらいおく
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3
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アジの水気をキッチンペーパーでふき、
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4
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こしょう少々とにんにく１片分すりおろしをぬって
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5
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適当な皿に、パン粉大さじ６＋粉チーズ大さじ２を入れ
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6
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パン粉の皿にアジを入れて、まぶす。手で両面を押さえる
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7
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フライパンに油を熱し、鯵を身の側から焼き、裏返し蓋をして両面焼く
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8
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出来上がり！温かいうちに食べてくださいね
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コツ・ポイント
魚のアジは、胃・小腸・大腸を暖め、体内に入った冷えを駆逐し、寒さに対する抵抗力を高める食材です。体が冷えやすい、体の痛みがある方に、長芋・じゃが芋・キャベツ・カリフラワー・インゲン・しいたけ・かぼちゃと一緒に食べるといいですよ。
このレシピの生い立ち
アジ
性味：甘・温
帰経：胃
効能：温胃和中
適応症：胃寒疼痛・食欲不振
性味：甘・温
帰経：胃
効能：温胃和中
適応症：胃寒疼痛・食欲不振
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