簡単トマトクリームパスタ
ブチあめふらし
作り方
-
-
1
-
殻付きエビはお子様などには生のうちに殻を剥いてあげると剥きやすく食べやすい。冷凍エビより美味しい（気がします）
-
-
-
2
-
バターでシメジを炒めます。玉ねぎを足しても可。キノコは最後にはかなり嵩が減ります
-
-
-
3
-
ベーコンを炒めてエビも入れます。殻付きの方が美味しいんだけどな〜
-
-
-
4
-
こんがりしたらカットトマトと牛乳半量を入れます。
-
-
-
5
-
残りの半量の牛乳に小麦粉を入れ、よく溶かします。ニンニクも混ぜてソースに投入します。
-
-
-
6
-
砂糖、醤油、コンソメキューブを入れます
-
-
-
7
-
ソースをグツグツ煮込みつつパスタを茹でます
-
-
-
8
-
お好みで胡椒を振ります。トマトのおかげか、あまり塩は要りません
-
-
-
9
-
パスタと和え、粉チーズと生クリームを掛けます
-
コツ・ポイント
煮込みが甘いと美味しくない時があります。しっかりめにグツグツさせるのが大事です。焦げないようによく混ぜてください
このレシピの生い立ち
トマトなしのクリームパスタをよく作ってましたが、栄養面からトマトを入れたいと思い立ち、
トマトだけだと味が単調だったので家にある調味料を適当に入れたら家族に好評でした^_^子供から大人までよく食べてくれるので、我が家では定番です。
トマトだけだと味が単調だったので家にある調味料を適当に入れたら家族に好評でした^_^子供から大人までよく食べてくれるので、我が家では定番です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
