てりてり～うちの豚のしょうが焼き
Description
片栗粉のおかげでつやつや～豚肉も柔らかく仕上がりました～。にんにくプラスでこてこて。冷めても美味しいからお弁当にも。
はしごしゃ
材料
（３～４人分）
４００ｇ
◎しょうが（すりおろす）
大１かけ
◎にんにく（すりおろす）
１かけ
◎醤油
大さじ３
◎酒
大さじ２
◎砂糖
大さじ１
大さじ１
サラダ油
小さじ１
焼肉のたれ（味が足りなければ使う）
大さじ２～３
作り方
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1
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豚肉に◎のものを入れ味をなじませる。１０分位おいておく。
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2
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熱したフライパンにサラダ油を入れ肉を焼き付ける。味をみて薄いようだったら焼肉のたれを加えて調節して下さい。
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3
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片栗粉のおかげで、つやつや。味もしっかりつくしお肉もやわらか～い。
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4
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コツ・ポイント
豚肉ですので十分に火を通しましょう。お好みで玉ねぎ。ピーマン･人参など一緒に炒めてもいいですね。
このレシピの生い立ち
ガッツリお肉が食べたい！・・・豚肉かよ！でも、厚切りのお肉を使うから十分満足できるはず。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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はしごしゃ
