ソースカツ丼　ソース

揚げたてをさっとつけて立てておくとサクサクで食べられます。

邪道ですがペラくないヒレカツでご飯に乗せず網乗せておいてご飯と別に盛り、食べる時に合わせるのが個人的には好きです。

野菜はサラダで添え物です。ソースカツ丼には含まれません

子供の頃普通のカツ丼を食べて「卵入ってる！？珍しいね！」と言っていたのを思い出して　自分の子にも福井のカツ丼を食べさせてあげたくて。健康のためカツ丼プレートに。
気に入ったようなのでレシピメモ