子ども大好き☆ふわふわちぎりパン
作り方
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1
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材料aをホームベーカリーのケースに入れる。ドライイーストも専用ケースにセットして、スイッチオン。(一次発酵まで)
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2
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一次発酵まで終わったら、生地を取り出し、空気を抜くように、ひとかたまりになるようにまとめる。
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3
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まとめた生地を16等分にして、表面が滑らかになるように丸める。
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4
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休ませた生地を角型に入れていく。
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5
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オーブン40度で40分、二次発酵させる。
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6
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二次発酵が終わったら取り出し、すぐにオーブンを170度に予熱する。
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7
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170度のオーブンで、約16分焼いて、出来上がり。
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コツ・ポイント
生地を丸める際、チョコレートやドライカレーを入れても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
パンが大好きな子どもに、パン屋さんで購入していましたが、家でも作ってみようと思い、試行錯誤!ちょうど良いふわふわパンのレシピになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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