もやしとにらのコチジャン和えの画像

Description

もやしとにらで作った韓国風の和え物です。お弁当のおかずや副菜におすすめです。

材料

1袋
1/2袋
合わせ調味料
醤油
小さじ2
コチジャン
小さじ1/2〜1弱
ごま油
小さじ1
すりごま
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    もやしをザルに入れて洗う。にらは食べやすく切る。

  2. 2

    熱湯でもやし、にらの順に茹でてザルで冷ます。

  3. 3

    ボールに合わせ調味料を作り混ぜておく。

  4. 4

    もやしとにらが冷めたら水分を絞り3に入れて混ぜる。

コツ・ポイント

日持ちできるように水分を絞ってください。

このレシピの生い立ち

しっかり味の和え物にしたくて作りました。
レシピID : 7166525 公開日 : 22/05/28 更新日 : 22/05/28

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