もやしとにらのコチジャン和え
作り方
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1
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もやしをザルに入れて洗う。にらは食べやすく切る。
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2
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熱湯でもやし、にらの順に茹でてザルで冷ます。
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3
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ボールに合わせ調味料を作り混ぜておく。
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4
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もやしとにらが冷めたら水分を絞り3に入れて混ぜる。
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コツ・ポイント
日持ちできるように水分を絞ってください。
このレシピの生い立ち
しっかり味の和え物にしたくて作りました。
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もやしをザルに入れて洗う。にらは食べやすく切る。
熱湯でもやし、にらの順に茹でてザルで冷ます。
ボールに合わせ調味料を作り混ぜておく。
もやしとにらが冷めたら水分を絞り3に入れて混ぜる。