たこエシャレット

タコは下足の方が食べやすいです。
レモン汁と醤油はお好みで足してください。
いつもだいたいさっとひと回しです。
レモン汁がなければポン酢大さじ1でも大丈夫。

母がよく作ってくれた父の好物です。
昔はエシャロットの良さが分かりませんでしたが、大人になって旨みが分かりました。

エシャロットだと思ってましたがエシャレットなんだそうです。