すっきり食べやすい!わさび菜の白和え風
Description
今回我が家ではやわらかーくなったアボカドも救済せねばならず、加えてますが、なくて全然OKです!
材料
(2人分)
1〜2株
半丁(100gくらいでも◎)
★すりごま
大さじ1〜2
★味の素
2〜3振り
★しょうが(すりおろし)
小さじ1
★ごま油
小さじ1
★白だし
大さじ2
作り方
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1
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わさび菜をよく洗い、3、4cm幅に切る。※わさび菜は葉が丸く、泥や虫が落ちにくい場合があるよう。よく洗ってください
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2
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アボカドがあれば、一口大に切ります。
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3
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★の材料と切ったアボカドをボウルに入れて、よく混ぜます。泡立て器で混ぜると、豆腐もなめらかになり、よいかと!
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4
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最後にボウルにわさび菜をいれ、混ぜたら完成!
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コツ・ポイント
コツはとくにありません。まぜれば完成します。我が家では皿に盛るのがめんどうで、ボウルごと出して食べてます。笑
このレシピの生い立ち
わさび菜が安く売っていたので、買ってみました。
もともと水菜で作ってたので、葉物野菜ならこの白和えレシピでなんでも合う気がします。
もともと水菜で作ってたので、葉物野菜ならこの白和えレシピでなんでも合う気がします。