ノンオイル。完熟バナナで作るグラノーラ
Description
グラノーラってびっくりするほど砂糖とオイルが入ってる事が多いので、ノンオイルノンシュガー、そしてごろごろ塊沢山レシピ♡
太陽とスパイスの台所
材料
（30x45cm(17x11 inch)オーブンシート一枚分）
3本
タヒニ
大さじ4
メープルシロップ、またはアガベシロップや蜂蜜
大さじ4
ロールドオーツ（オートミール）
350g
好みの無塩ナッツ（くるみ、ピーカン、カシュー、ヘーゼル、アーモンド等）
あわせて130g
カルダモン、またはシナモンでも
小さじ1〜
作り方
-
-
1
-
オーブンを160℃ /320 Fに余熱する
-
-
-
2
-
大きめのボウルとフォークを用意して…
-
-
-
3
-
バナナを潰す
-
-
-
4
-
タヒニとメープルシロップを加えてよく混ぜる
-
-
-
5
-
ナッツ、ロールドオーツ、カルダモンを加えて混ぜる
-
-
-
6
-
オーブンシートに広げる
（パーチメントペーパーやオイルを塗る必要なし）
-
-
-
7
-
160℃オーブンで30分
-
-
-
8
-
一度取り出し、フォークで底からすくい上げるように全体を混ぜる。この時大きめの塊を残すようにすると良い。
-
-
-
9
-
再度オーブンへ。10分。まだ焼き色がまだら。均等につくように混ぜて再びオーブンへ。
-
-
-
10
-
全体が良い焼き色になるまで10分おきの確認を繰り返す。更に2回程度
-
-
-
11
-
塊の部分をカリカリにするには時間がかかるので、私は焼き色が大体着いたらオーブンを切り、余熱の中に放置しています。
-
-
-
12
-
手で触れる温度以下になったら、好みで再度カルダモンを少々振りかけ全体を混ぜ出来上がり＊ドライフルーツを加える際もここで。
-
-
-
13
-
保存は密閉容器に入れて
※沢山できます!
-
-
-
14
-
そのままでも飽きない美味しさ。果物やヨーグルト等とも勿論相性良し。
-
-
-
15
-
こちらは王道のアメリカングラノーラレシピ＊
ID 7206567
-
コツ・ポイント
■タヒニは好みのナッツバターで代用可。
■途中オーブンから出して混ぜる際に、段々とパラパラになるので、始めは大きめに塊を残すようにするとゴロゴロしたグラノーラが出来上がります。
■好みのナッツ、シード、ドライフルーツでアレンジを。
■途中オーブンから出して混ぜる際に、段々とパラパラになるので、始めは大きめに塊を残すようにするとゴロゴロしたグラノーラが出来上がります。
■好みのナッツ、シード、ドライフルーツでアレンジを。
このレシピの生い立ち
子供達も小さい頃から食べてるレシピ。みんな塊が好きなので沢山大きめに残せるよう作ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
太陽とスパイスの台所
