ホタテとそら豆のカルパッチョ
おはるこちゃん
作り方
-
-
1
-
そら豆は殻から出して、黒い部分に包丁で切れ込みを入れて塩を入れた熱湯で2分ゆでる
-
-
-
2
-
茹で上がったそら豆は皮をむいて半分に割る
-
-
-
3
-
刺身用ホタテを斜めに食べやすい大きさに切る（小さめがおすすめ）
-
-
-
4
-
ホタテとそら豆を並べて、オリーブオイルを回しかけ、塩とブラックペッパーを適宜。あればハーブをそえる
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
カルパッチョが大好き
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
