簡単な【マグロとアボカドのピリ辛和え】

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Description

マグロ&アボカドにコチュジャンだれが絡んで、卵黄と食べるととっても美味しいピリ辛和えです。

材料 (作りやすい量)

●コチュジャン
小匙2
●醤油・ごま油
各小匙2
●きび糖(又は砂糖)
小匙1
●おろしにんにく
小匙1
小匙1/2
1個分
糸唐辛子・白炒りごま
各適量

作り方

  1. 1

    マグロ・アボカドは1〜1.5㎝角に切る。

  2. 2

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    ボウルに●を加え混ぜ合わせ、マグロを加えて混ぜ合わせる。アボカドを加えて軽く和える

  3. 3

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  4. 4

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  5. 5

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  6. 6

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    器に盛り、卵黄を乗せて糸唐辛子・ごまを散らす。

  7. 7

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    ※ 「マグロアボカド」の人気検索でトップ10に入りました。

コツ・ポイント

アボカドが崩れない様に優しく混ぜ合わせます。

このレシピの生い立ち

『マグロ&アボカドにコチュジャンだれ』が大好きなので。
レシピID : 7172864 公開日 : 22/04/18 更新日 : 22/05/16

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