豆餅de～豆大福～♪
commeline
作り方
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1
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かちかちになった豆餅
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2
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お湯にドボーンと入れて柔らかくなるまで湯がきます
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3
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お湯を捨て、砂糖を加えて練ります
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4
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片栗粉の上に置きます
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5
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餅を当分に分け、餡をつめて出来上がり
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6
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私は缶詰の小豆餡を使います。電子レンジでチン～♪して好みの硬さにしてくださいね
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コツ・ポイント
難しいことは何にもないです＾＾砂糖を餅に入れることによって、冷めても硬くなりにくくなると思います。砂糖の量はお好みで・・
また３での練りは、砂糖が混ざり、水分がある程度抜けたらOKです。
また３での練りは、砂糖が混ざり、水分がある程度抜けたらOKです。
このレシピの生い立ち
いただいた豆餅が固くなったので・・砂糖を加えて豆大福に
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commeline
