こごみぜんまいのピーナッツ和え
Description
こごみぜんまいを茹で、ピーナッツ和えの素で和えました。
材料
(4人分)
こごみぜんまい
200g
ピーナッツ和えの素
大さじ2
砂糖
小さじ2
作り方
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1
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こごみぜんまいを茹でる。
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2
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1にピーナッツ和えの素を加えて混ぜる。
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コツ・ポイント
茹ですぎて柔らかくなりすぎないように気をつけます。
このレシピの生い立ち
道の駅でこごみぜんまいが売っていたので、買ってみました。あく抜きが必要ないので使いやすいです。