ごま豆腐とアボカドとプチトマトの画像

Description

華やかですが切って盛り付けるだけ。5分でできる簡単料理です。
みそだれはアボカドやプチトマトと意外なほどよく合います。

材料 (2人分)

ごま豆腐
2個
小15個ぐらい
ごま豆腐のみそだれ
2個分

作り方

  1. 1

    写真

    プチトマトはは半分に切る。大きいものなら4分の1にする。

  2. 2

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    アボカドはまわりに包丁を入れてひねり、2つに割って種と皮を取り、プチトマトと同じぐらいに切る。

  3. 3

    写真

    ごま豆腐も同じぐらいに切る。

  4. 4

    写真

    1~3を皿に盛りつけ、ごま豆腐のみそだれをかけてあえる

コツ・ポイント

・アボカドは黒っぽい緑色になって、さわると弾力があるぐらいのものがおいしいです。緑色のものはまだ固いです。
・ごま豆腐は、白ごま、黒ごま、金ごまなどどれもおいしいですが、黒がいちばんきれいないろどりになると思います。

このレシピの生い立ち

私にとってごま豆腐はスイーツにもなる好きな食べ物ですが、これは偶然思いついたレシピです。
レシピID : 7173548 公開日 : 22/04/16 更新日 : 22/04/16

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