さつまいものおやき
福島県
作り方
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1
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さつまいもは皮をむき、ゆでる。
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2
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さつまいもがやわらかくなったらマッシャーなどでつぶし、牛乳、上新粉、砂糖を加えてよく混ぜる。
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3
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生地を円形にして丸めたあんを包み、表面に黒ごまをのせる。
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4
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フライパンで表面を焼く。
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コツ・ポイント
福島県田村市などでは、さつまいもの大規模生産・産地化に向けた取組が始まっています。福島県産さつまいもをこちらのレシピでぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
このレシピは『国見町食卓図鑑2016 PARTⅡ
（http://www.town.kunimi.fukushima.jp/soshiki/2/1457.html）』に掲載されています。
（http://www.town.kunimi.fukushima.jp/soshiki/2/1457.html）』に掲載されています。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
福島県
