たった5分で味付け！簡単激ウマとり唐揚げ
moorin21
作り方
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1
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モモ肉を好きな大きさに切り、早く味が染みるように、フォークでザクザクとさし、塩麹を絡めて漬けておく
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2
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★を2に全て入れ、5分漬けておく
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3
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片栗粉を全体にまぶし、160℃の低温でじっくりと揚げていく
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コツ・ポイント
ゆっくりじっくり揚げていくと、外はカリカリ、中はジューシーなとり唐揚げになります。
このレシピの生い立ち
夕方突然唐揚げが食べたい！と懇願されたので、味付け時間を思いっきり短縮しても美味しい唐揚げを作りたくて考えました。モリンガが入って栄養バランスも整ってます。
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