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アボカドとマグロの洋風叩き

アボカドとマグロの洋風叩きの画像

Description

柑橘系の果汁を入れて爽やかな味付け。
アボカドは潰しすぎないようにします。
お酒のアテや副菜としても是非どうぞ。

材料 （2～4人分）

アボカド（大きめ）
1個
★オリーブオイル
小さじ2
★柚子の果汁
小さじ1
★天然塩
少々
★粗挽き黒胡椒
少々
まぐろのたたき
80g
☆オリーブオイル
小さじ1
☆薄口醤油
小さじ1/2
☆柚子の果汁
小さじ1/2
☆天然塩
少々
オリーブオイル
お好みで
粗挽き黒胡椒
お好みで
青ネギ
お好みで
バゲット
お好みで

作り方

  1. 1

    アボカドの種を取って皮を剥がします。ボウルに入れて軽く潰します。

  2. 2

    ①に★の材料を入れて和えます。ラップをして冷蔵庫で冷やしておきます。

  3. 3

    まぐろのたたきをボウルに入れます。☆の材料を入れて和えます。

  4. 4

    皿にアボカドを平たく盛ります。上にマグロを同じく盛ります。

  5. 5

    写真

    オリーブオイルと粗挽き黒胡
    椒をかけて、刻んだ青ネギを載せたら出来上がりです。
    (o^^o)♪

コツ・ポイント

柚子の果汁は他の柑橘系のもので代用できます。お好みの味付けで楽しんでください。薄くスライスしたバゲットなどに乗せても合いますよ。
(o^^o)♪

このレシピの生い立ち

イルキャンティにあったメニューを自分なりの解釈で模倣してみました。
(o^^o)♪
レシピID : 7175336 公開日 : 22/06/07 更新日 : 22/06/07

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アボカドとマグロの洋風叩き
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