穂先メンマで♪手軽に美味しい混ぜご飯
Description
穂先メンマが好きな方は、ぜひ1度試してみて～！シンプルな材料ですが、クセになること間違いなしの美味しさです♪
ころわんの母さん
材料
（米2合分）
2合
＊鶏がらスープの素
小さじ1と1/2
＊オイスターソース
小さじ1
＊料理酒
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
120ｇ
塩こしょう
少々
1瓶(115g入り)
適量
■
〜トッピング〜
白ごまや糸切り唐辛子などお好みのもの
適量
作り方
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1
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米を研ぎ、炊飯器の2合の目盛りより少し少なめに水を入れ30分～1時間ほどおく。
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2
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①に＊の鶏ガラとオイスターソース、料理酒を入れ混ぜ合わせて(水量が足りない場合は調味料を入れ終えてから足す)炊飯スタート
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3
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その間に具材の準備
フライパンごま油を入れ、ひき肉を炒め８割がた火が通ったら塩コショウを入れてさらに炒めて完全に火を通す
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4
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火を止めて粗熱が取れるまでそのままおく
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5
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粗熱がとれたら(完全に冷めなくてもOK)④のフライパンに穂先メンマと小ネギを入れて混ぜ合わせる(火は入れません)。
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6
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ご飯が炊けたら⑤を炊飯器に入れて混ぜ合わせる。
うつわに盛り、仕上げに白ごまなどお好みのトッピングを。
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7
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※少し辛いかもしれませんので、お子さまにはご注意を！
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コツ・ポイント
桃屋の「穂先メンマやわらぎ」使用。
※お子様には辛いかもしれません。ご注意を！
彩りになるものを入れてもOKです。人参の千切りなどご飯と一緒に炊いてもいいかもです。
※お子様には辛いかもしれません。ご注意を！
彩りになるものを入れてもOKです。人参の千切りなどご飯と一緒に炊いてもいいかもです。
このレシピの生い立ち
穂先メンマが大好きなので、相性が良さそうな具や調味料を考えながら試行錯誤。けっきょくシンプルな食材に落ち着きました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ころわんの母さん
