キムチ味太麺焼そばでそばめし風
Description
菊水さんと北日本フードスーパー極上キムチコラボの辛うま焼そばを、スプーンで食べるお手軽飯に。
モフラミンゴ
材料
（2人分）
菊水キムチ味太麺焼そば
2人前パック
150gほど。
しょうが
チューブ1cm
1株
おわん1杯分
おわん1杯分
作り方
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1
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焼きそば麺は細かく切る。平べったい個包装のまま、まな板の上で包丁を垂直に押し切るようにすると袋は切れず中身だけ切れます。
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2
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ぶなしめじもほぐしてからざくざく切っておく。スプーンですくえる大きさで形はあまり気にせずに。生のねぎを使う場合も細かく
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3
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フライパンを熱して油を大さじ1、しょうが、ひき肉を入れてほんのり赤みが残る程度炒めます。ぶなしめじも軽く混ぜ合わせる
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4
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切った焼きそば麺、ねぎ、コーン、添付されているキムチ味ソースを2つとも入れ（まぜない！）フタをして中火で3分
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5
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3分経ったらフタを取り、全体にソースが馴染むよう炒めながら混ぜ合わせたら完成！
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コツ・ポイント
麺はフタをして3分蒸らしたあとのほうがほぐれて混ぜやすくなります。
このレシピの生い立ち
普通に焼そばとして食べたら辛かった‥‥‥( ´ ꒳ ` )ので簡単に美味しく食べようかなと。お好みで麺と一緒に炊いたご飯を混ぜても美味しいですが、レシピには入れてないのでそばめし「風」にしました。丼に盛ってスプーンで食べましょう
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