m干し桜エビ(オキアミ)と卵のチャーハン
Description
乾燥桜エビの旨味で、塩と醤油だけで絶品チャーハンに♪
＊misacoro＊
材料
（１人分）
１本(30gくらい)
サラダ油
大さじ1/2(6g)
１個
温かいごはん
お茶碗やや多め１杯(200g)
大さじ2(6g)
塩
２つの指でしっかり１つまみ(0.5g)
醤油
小さじ１(6g)
作り方
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1
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青ネギは小口切りにする。
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2
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フライパンを温め、サラダ油を流しいれて溶き卵を入れ大きくかき混ぜる。
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3
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半熟状の状態で温かいごはんを入れてつぶすように混ぜる。
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4
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5
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青ネギ、桜エビ、塩、しょうゆを入れて1~2分炒め合わせる。
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6
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7
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8
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9
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10
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11
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コツ・ポイント
＊工程写真は2人分を載せています。
＊パラパラチャーハンを作るのは2人分までがおすすめ。その場合は塩は3つの指でしっかり一つまみ(1g)入れてください。
＊パラパラチャーハンを作るのは2人分までがおすすめ。その場合は塩は3つの指でしっかり一つまみ(1g)入れてください。
このレシピの生い立ち
乾燥オキアミが安く売っていたので、消費に考えました。
子どもにも大好評でした。
子どもにも大好評でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊misacoro＊
